9月は期間限定の「発酵×ショコラ」店がチャレンジスペースにオープン！

【店舗名】：酵房Sei
【場　所】：えきまちテラス長浜１階くらしノートストア内チャレンジスペース
【営業日】：2026年9月5日(土)～7日(月)・10日(木)～14日(月)・17日(木)～21日(月祝)・23日(水祝)・25日(金)～28日(月)・30日(水)
【営業時間】：11:00～17:00

月単位での利用が可能な、えきまちテラス長浜１階の「チャレンジスペース」。
飲食営業、菓子製造などの許可付きなので、実店舗を持つ前のチャレンジショップとしてもお使いいただいています！

9月は、「酵房Sei」（@kaminomicacaosei）さんによる期間限定の「発酵×ショコラ」店がオープンしています！

発酵の力を借りて、素材本来のおいしさを引き出す。そんなものづくりを大切にしながら、オーガニックカカオやフルーツ、米粉など、厳選した素材を使った商品をお届けされています。

販売メニューは、甘酒やショコラショー、酵素スパイスチャイなどの発酵ドリンクをはじめ、オーガニックカカオとじっくり発酵させたフルーツから生まれる「フルーツ酵素ショコラ」や
米粉の焼き菓子などです。

ぜひ、えきまちテラス長浜にお越しください！！

【メニュー】　※価格はすべて税込
・生甘酒ソーダ　　500円
・発酵ショコラショー　　750円
・発酵スパイスチャイ　　750円
・米粉のケーク・オ・SAKEKASU
・フルーツ酵素ガトーショコラ　　1,600円　ほか