素敵な場所のステキなsweets｜crepe mahoroba

気になるお店「crepe mahoroba」へ潜入♪

えきまちテラス長浜のすぐ近く、２０２２年3月にopenされた『crepe mahoroba』さんにお邪魔してきました！

可愛らしいクレープの絵が描かれた看板を発見！

外観はとってもおしゃれで、入口の扉を開けるとふんわりあまーい香りとホッとする素敵な空間。笑顔の店主さんが迎え入れてくださいました。

 

店主の中川さんは、以前にも黒壁スクエア内にある喫茶店でクレープを焼かれていました。

「新しいことにチャレンジしたいな」という思いで、crepe mahorobaをオープンされ、クレープ一枚一枚を丁寧に焼かれています。

こだわりは何ですか？

｢なんと言っても生地ですね。

湖北の農家さんが愛情を込めて作ってらっしゃる、100%長浜産のオーガニック全粒粉を使ってます！安心安全の生地です。そして、焼き立てを食べて頂きたいので、必ず注文を頂く度に焼いています｣

店主さんこだわりの焼き立てクレープをいただきました。

熱々の鉄板でトッピングされた黒糖バターのクレープは、パリッとした生地で、

生クリームが入った種類のクレープはサクッとしていて、同じ生地を使われてるそうなのですが、トッピングによって食感が変わって楽しい!!あれこれ食べたくなるクレープでした(*ˊ˘ˋ*)

 

クレープの種類は？

｢10種類ほどの定番メニューと2ヶ月サイクルで新しいものに変わる期間限定メニューがあります。｣

期間限定のメニューは、旬のフルーツを使ったり、旬のフルーツ入りのカッサータというアイスを使ったクレープなど。カッサータも手作りだそうです!!

定番メニューは、シンプルなチョコバナナから甘くない軽食にもおすすめなクレープ、珍しい味の黒糖バターときなこ、などなど！

豊富で珍しい種類がメニュー表には並んでいました。

甘いもの甘くないもの、迷われて2種類買っていかれるお客様もたくさんいらっしゃるそうです(*^^*)

crepe mahorobaに、老若男女問わず来店されるお客さん。

取材したこの日も2名の女性のお客さんと店主の中川さんが談笑されていて、なんだかほっこり温かい雰囲気*･゜

入りやすいお店だなーと感じました。

その雰囲気｢mahoroba｣というお店の名前の由来が古語で〝素敵な場所・素晴らしい場所〟という意味だそうです。

来店されるお客さんが温かくて、お客さん同士の繋がりが出来たりと、名前の由来通りとても素敵な場所になっているそうです！

店主さんの思いがカタチになっていますね(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

crepe mahorobaさんまとめ

火曜 定休日(不定休あり)

12:00～16:00で営業されています。

甘い香りに誘われて、足を運んでみてはいかがでしょうか？

お腹も心も満たされることまちがいなしですよ(*ˊ˘ˋ*)